Perencanaan perbekalan

Perencanaan Perbekalan

Dalam perencanaan perjalanan, perencanaan perbekalan merupakan salah satu hal yang perlu mendapat perhatian khusus. Beberapa hal yang perlu diperhatikan :

1. Lamanya perjalanan yang akan dilakukan
2. Aktifitas apa saja yang akan dilakukan
3. Keadaaan medan yang akan dihadapi (terjal, sering hujan, dsb)

Sehubungan dengan keadaan diatas, ada beberapa syarat yang harus diperhatikan dalam merencanakan perjalanan:
a. Cukup mengandung kalori dan mempunyai komposisi gizi yang memadai.
b. Terlindung dari kerusakan, tahan lama, dan mudah menanganinya.
c. Sebaiknya makanan yang siap saji atau tidak perlu dimasak terlalu lama, irit air dan bahan bakar.
d. Ringan, mudah didapat
e. Murah

Untuk dapat merencanakan komposisi bahan makanan agar sesuai dengan syarat-syarat diatas, kita dapat mengkajinya dengan langkah-langkah berikut :

1. Dengan informasi yang cukup lengkap, perkirakan kondisi medan, aktifitas tubuh yang perlukan, dan lamanya waktu. Perhitungkan jumlah kalori yang diperlukan.
2. Susun daftar makanan yang memenuhi syarat diatas, kemudian kelompokan menurut komposisi dominan. Hidrat arang, ptotein, lemak, hitung masing-masing kalori totalnya (setelah siap dimakan).
3. Perhitungan untuk vitamin dan mineral dapat dilakukan terakhir, dan apabila ada kekurangan dapat ditambah tablet vitamin dan mineral secukupnya.

Catatan :

Kandungan kalori :	hidrat arang	4 kal/gr
	lemak	9 kal/gr
	protein	4 kal/gr

Kalori paling cepat didapat dari :

1. Hidrat arang
2. lemak
3. protein

 Kebutuhan kalori per 100 pounds berat badan (sekitar 45 kg)

1	Metabolisme basal		1100 kalori
2	Aktifitas tubuh :
	Jalan Kaki	2 mil/jam	45 kal/jam
		3 mil/jam	90 kal/jam
		4 mil/jam	160 kal/jam
	Memotong kayu/tebas		260 kal/jam
	Makan		20 kal/jam
	Duduk (diam)		20 kal/jam
	Bongkar pasang ransel, buat camp		50 kal/jam
	Menggigil		220 kal/jam
3	Aktifitas dinamis khusus		= 6 - 8 % dari 1 dan 2
4	Total kalori yang dibutuhkan		= 1 + 2 + 3

Jenis Bahan Makanan dan Macam Makanan

Sumber kalori dari hidrat arang tiap 100 gram

Beras giling	360 kal		Nasi	178 kal
Havermout	390 kal		Kentang	90 kal
Singkong	140 kal		Macaroni	363 kal
Maizena	343 kal		Roti	248 kal
Tape singkong	173 kal		Gaplek	363 kal
Biskuit	458 kal		Sagu	353 kal
Terigu	365 kal		Ubi	123 kal
Gula pasir	364 kal		Gula aren	368 kal
Madu	294 kal		Coklat pahit	504 kal
Coklat manis	472 kal		Coklat susu	381 kal

Sumber Protein (tiap 100 gram)

Tempe	119 kla
Kacang tanah rebus dengan kulit	360 kal
Telur ayam	162 kal
Telur bebek	189 kal

Sumber protein dan lemak (tiap 100 gram)

Corned	241 kal
Daging asap	191 kal
Dendeng	433 kal
Sardens	338 kal

Menu makanan satu hari :

Mie 1.5 gelas	335 kal
Susu kental manis ½ gelas	336 kal
Dodol ½ ons	200 kal
Coklat 1 ons	472 kal
Nasi 2 ons	360 kal
Roti 1 ons	248 kal
Biscuit 1 ons	458 kal
Corned ½ ons	120 kal
Dendeng 1 ons	433 kal
TOTAL	2962 kal

Tanpa Kita Menyadari ,karena terlena dengan nikmatnya dalam perjalanan,energi yang ada dlm tubuh berkurang. oleh karena itu ,manfaatkan waktu Istirahat Di Jam2 tertentu untuk Makan.